El señor Olavarría es Socio-Presidente de Inspecciones Globales, empresa líder en avalúos de bienes raíces y maquinaria, como también de estudios de mercado de bienes raíces en Guatemala. Es miembro de la Consultora Génesis Corp. de Estados Unidos, donde es responsable de entrenamiento de crédito a bancos multinacionales en América Latina. El señor Olavarría es Socio-Director de Panor Chile, empresa importadora y distribuidora de azúcar en Chile. También es miembro de la Junta Directiva de Negocios Populares (Credi-Masesa) brazo financiero de la distribuidora de motocicletas Masesa de Centro América.